La Linguere

De loin le meilleur dîner que nous avons eu à Saint Louis (voire même de tout notre voyage au Sénégal) ! De loin mon meilleur poulet Yassa : les oignons fondants et le poulet d’une tendreté… Apparemment ce n’était pas autant le cas pour d’autres poulets (nous étions 4) mais le mien était juste succulent ! Le cadre est simple mais sympathique et l’ambiance, ce soir là en particulier, était absolument magique grâce au concert d’un jeune homme dont je regrette encore de ne pas avoir pris le nom ! Sa musique mais surtout sa voix était si belle. Son attitude également était très délicate et respectueuse, beaucoup de savoir vivre dans sa manière d’échanger avec nous sans demander quoi que ce soit. Nous avons passé une super soirée grâce à la cuisine et à la musique !

Dans une ville où bon nombre d’établissements ferment leurs portes le dimanche midi, La Linguère tire son épingle du jeu en restant ouverte – et surtout, en servant l’un des meilleurs thiébou dieune (tchep) de Saint-Louis. Un lieu sans fioritures, mais bien pensé Pas de décoration tape-à-l’œil ici. La Linguère se présente comme une cantine locale simple mais fonctionnelle, où l’essentiel se trouve dans l’assiette. La salle est sobre, certes, mais toujours complète, preuve que l’adresse a su fidéliser une clientèle qui connaît sa valeur. Un thiéboudiène qui fait l’unanimité Le plat star ? Sans aucun doute le tchep, servi généreusement, dans le respect des traditions. Riz bien cuit, poisson savoureux, légumes fondants : chaque bouchée évoque le goût des repas familiaux. Une cuisine propre, sincère, sans excès mais pleine de goût. Un bon plan du dimanche Là où beaucoup de restaurants laissent les volets clos, La Linguère accueille ses clients avec constance et régularité. Une qualité de service qui mérite d’être saluée, dans un quartier où les bonnes adresses ouvertes en journée dominicale se font rares. C’est le charme de la simplicité alliée à une cuisine locale réussie, le tout à un prix accessible. Une excellente option pour un déjeuner dominical authentique, sans prétention mais avec beaucoup de cœur.

On n'est pas déçu dans ce petit restaurant " type pension de famille " qui paye pas de mine mais la cuisine est simple et sens bon le fait maison. Le patron au service. On peut même vous apporter une gazelle ( la bière locale de 65 cl) qui n'est pas à la carte. Sans risques. Lotte grillée ou en brochettes pour 3500 cfa. Merci

Service à la tête du client! Pas grand chose de disponible autant en nourriture qu'en boissons. Spaghetti nature plus que moyen ... il faudrait enlever la photo avec la sauce bolognaise sur le menu! Le thiebou dieune blanc est plus que quelconque...on mangerait sûrement mieux dans une gargote de gare routière!!! Pas représentatif de la téranga sénégalaise et de la cuisine st louisienne !

Restaurant chaleureux et propre J'ai goûté 5 plats différents : tous très bons, copieux et frais Budget mini à moyen ! Les plats traditionnels sont délicieux entre 1500 et 3000 FRCFA